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过大年 ! \! ~9 W/ I7 P& T1 }
( S3 E" s p- P" j% g3 t0 J2 }起源与传说 * c) t4 ~* l0 t5 U! l8 H' D
. t+ K \* b# g农历正月初一为元旦。这是一年中的第一天,故又称"元日"、"元辰"、"端日"。近代使用阳历后,将阳历的1月1日称为元旦,即新年;称阴历的正月初一为春节,即农历新年。春节是中国最大的传统节日。但是春节不仅是一天,而是若干时日,通常要过到正月十五,所以民间称过春节为过大年。
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4 F) B/ j2 Q( `4 ~关于春节有一个传说,远古时期有一个叫祖乙的国君,感到天时风云难测,就让大臣阿衡筑天台祭神,但仍无济于事。当时有一个青年叫万年,曾发明了日晷仪和五层漏壶,可以记天时算时间,就主动找国君陈述,国君听后很高兴,便令阿衡去探求编制历法的方法,阿衡登上日月坛时,发现石壁上有一首诗:
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"日出日落三百六,周而复始从头来。
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草木枯荣分四时,一岁月有十二圆。"
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这首诗是万年写的,说明他已发明了历法,阿衡怕自己失宠,就派刺客杀害万年,但这一阴谋未能得逞。国君重赏了万年。万年说:"现在旧岁已满,新年开始,请国君起个节名吧!"祖乙说:"就叫春节吧!"这就是春节的来历。
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年饭 6 q( x! m2 _# r! q$ v
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新年的第一顿饭,在中国北方地区是吃饺子,而在南方地区,大都吃年糕。年糕,谐音为"年高",祈盼"生活年年提高"。
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/ c4 i( C9 O' E" r& [) u9 ?年糕,用糯米和白粳米做成。在制作过程中可加入桂花糖、猪油、果仁、蜜饯等佐料,以适应不同口味的需求。年糕可蒸、煮、炸或炒着吃,其香甜软糯的极佳口感深受人们的喜爱。
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2 L2 K6 G6 T0 A5 T! b年饭吃罢,去祠堂祭祖以后,人们根据历书所示吉利方向,点燃灯笼,奉香鸣爆竹,开门出行,摆上供品,迎接喜神。接着人们向喜神方向走去,遇庙烧香叩拜,祈求一年的吉利。由于春节是大吉大利的日子,民间还有春节插芝麻秸的风俗,取意生活像芝麻结荚一样"节节高"。
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燃放爆竹
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爆竹亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”,为中国特产,其起源很早。如果我们追溯爆竹的起源,就会了解古代人燃放爆竹的本意及其衍变的历史。
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3 B5 D! c$ F3 x1 R& N, w6 P【历史渊源】
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《荆楚岁时记》载:正月一日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以避山臊恶鬼。这段记载说明爆竹在古代是一种驱瘟逐邪的音响工具,这就使得燃放爆竹的习俗从一开始就带有一定的迷信色彩。其实,这完全是由古人的误解所致。
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据《神异经》说,古时候,人们途经深山露宿,晚上要点篝火,一为煮食取暖,二为防止野兽侵袭。然山中有一种动物既不怕人又不怕火,经常趁人不备偷食东西。人们为了对付这种动物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂声使其远遁的办法。这里所说的动物,名叫“山臊”。古人说其可令人寒热,是使人得寒热病的鬼魅,吓跑山臊,即驱逐瘟邪,才可得吉利平安。
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到了唐初,瘟疫四起,江南西道宜春府萍乡县人李畋,把硝石装在竹筒里,点燃后使其发出更大的声响和更浓烈的烟雾,结果驱散了山岚瘴气,制止了疫病流行。这便是装硝爆竹的最早雏形。以后火药出现,人们将硝石、硫黄和木炭等填充在竹筒内燃烧,产生了“爆仗”。到了宋代,民间开始普遍用纸筒和麻茎裹火药编成串做成“编炮”(即鞭炮)。关于爆竹的演变过程,《通俗编排优》记载道:“古时爆竹。皆以真竹着火爆之,故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。
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$ ?* C' P; e2 u0 g, F' ?王安石的《元日》诗:
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爆竹声中一岁除,
( ~2 O3 R2 x; Y5 N& M, d+ X# J 春风送暖人屠苏。
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千门万户瞳瞳日。
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总把新桃换旧符。
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爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。春节的爆竹声也烘托出过年的喜庆气氛。
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过春节必放爆竹,除了在除夕夜、初五要燃放爆竹外,中国不少地方的百姓讲究初一早上打开家门时,要燃放鞭炮,称之"开门炮",以迎接新年的第一天。爆竹有悠久的历史,最初以竹节置火中烧烤而爆出巨响,用于驱鬼避邪。由此看出,爆竹起源于避邪驱鬼,后来又增加了"除旧岁"、"卜来岁"等巫术意义,甚至成为祈求平安的象征。爆竹种类很多,有鞭炮、花炮等等。现代人放爆竹多为追求节日气氛,但是燃放爆竹容易伤人,又会污染环境,现在有些城市开始禁放或限放爆竹,并出现一些代用品。
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拜年 + i6 B( V$ o8 R5 H( ?1 o/ N
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拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。
/ F G0 M7 `2 G& i: U* ]& h 我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长,以吉祥语向对方祝颂新年,卑幼者并须叩头致礼,谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包(压岁钱)热情款待之。
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古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。
' r" T+ }6 K. }: T5 Z% Y/ |1 i 拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
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春节最突出的特点之一是拜年,又称"走春"、"探春"。如果说祭祖是缅怀祖先,拜年则是人们对在世亲友的叙怀,增强感情,强化友情,二者都是联络亲情的反映。过去如果主人亲戚朋友多,拜不过来,就由仆人送名片,或送福字,这是上层社会拜年的方式。在拜年时,受拜之人往往要给晚辈"压岁钱"。
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民间拜年对上层社会也有一定影响。在明清时期宫廷内也流行团拜(集体拜年)。此活动至今仍在民间流行。
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现代人除了登门拜年以外,还时兴贺卡、电话、电子贺卡、手机短信等方式拜年。
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* ~& @. B7 s7 x5 `+ ]' Y( \回娘家
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初二依然拜年,又是出嫁女儿的归宁日,与双亲、兄弟姊妹团聚,叙骨肉之情。有子女的家庭,则带子女到外婆家拜年。老人们免不了会给孩子一些压岁钱,离开前还要在孩子的前额上点红,一是吉祥,二是避邪,希望小孩子平平安安成长。但当天最突出的活动是迎财神。北京的五显财神庙(遗址位于北京广安门外)曾是当年人们必祀之地。每家每户还粘贴招财进宝画。
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庙会 1 U9 w' A: U3 ^2 M* z$ g
% ~! i1 L. P9 @1 J! B春节还有一个隆重的活动是庙会。旧时人们为了感谢神灵,祈盼神灵,所以利用春节祭祀神灵,以保平安。在新春伊始就纷纷走出家门到各个庙宇烧香膜拜,形成有特色的庙会活动。现在虽然信仰内容减弱了,但庙会形式依然存在,如北京的厂甸庙会、白云观庙会、东岳庙庙会,上海的城隍庙、龙华寺、静安寺等庙会都非常热闹。庙会不仅仍是祭神场所,还发展成为商品交易、文化娱乐的集会场所。因此在庙会上可以选购年货、商品,还可以观看民间表演的舞龙、舞狮、踩高跷、扭秧歌、跑旱船、抖空竹等活动。所以逛庙会也成为春节的重要活动之一。
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破五
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春节是一个欢乐的节日,也是一个严肃的节日。在过去,春节期间有许多禁忌,例如妇女不出门拜年,曰"忌门";初一妇女不可回娘家,小孩不准哭闹,老少不可说不吉利的话,左邻右舍不能吵架,不许打破工具、家具,不能请医生。从初一到初四不能动针线、剪刀,不能扫地,初一不能吃稀粥等等。但是,熬到初五上述禁忌就解除了,所以民间称初五为"破五"。
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